Nos produits laitiers
La tome
Fromage type pâte pressée au lait cru.
Plusieurs affinages possibles :
– Jeune : entre 1.5 et 2 mois
– Médiane : entre 4 et 6 mois
– Vieille : au delà de 8 mois
Tomino
Fromage au lait cru à pate molle type « Reblochon »
Très doux et peu fort en bouche.
Idéal à l’apéro au barbecue
Le petit blanc
Fromage au lait cru à pate molle type « Camembert ».
Affinage 21 jours
Typé et fort en goût. Pour les amateurs de fromage. Excellent au four ou sur des pommes de terre
Le crémeux
Fromage au lait cru à pate molle.
Affinage 15 jours
Douceur et caractère avec le goût du lait en prime.
Sur une tranche de pain tout simplement.
Sans oublier la dernière nouveuté : le skyr
